Daniela Guercio
I pizzoccheri sono più di un semplice piatto: sono un pezzo della storia della Valtellina, che racconta storie di montagna, di famiglie riunite intorno a un tavolo e di sapori genuini. Questo piatto rustico, sostanzioso e confortante è perfetto per le giornate fredde, quando hai bisogno di qualcosa di buono che scaldi corpo e anima. … Leggi tutto
Cucinare il pesce può sembrare complicato, ma in realtà basta scegliere la giusta preparazione e il successo è garantito. L’orata, in particolare, è uno dei pesci più amati in cucina: ha una carne delicata, pochissime spine e un sapore leggero, perfetto per chi ama i piatti di mare, ma non vuole qualcosa di troppo invasivo … Leggi tutto
Con il prossimo arrivo della primavera, uno degli ortaggi che più si attende, specie se lo ami per il suo sapore particolare e leggermente amarognolo, è proprio l’asparago, una verdura che serve a dare un tocco molto speciale a qualunque tipo di piatto. Il problema spesso della resa degli asparagi tuttavia sta tutto nella cottura, … Leggi tutto
Le insalate sono un’ottima scelta se vuoi preparare un pasto leggero e sano, ma è chiaro che a volte possono essere noiose e insipide. Serve quindi che trovi quello che più ti piace per potere godere sia nel sapore che nel gusto, sfruttando il fatto che l’insalata è adatta a qualsiasi tipo di combinazione, sia … Leggi tutto
Se sei convinto di voler cominciare una dieta anche in previsione della nota prova costume, ti diciamo che questo è il momento ideale per cominciare. Ma ti avvisiamo del fatto che non sarà facile riuscire a contrastare quella che è la fame improvvisa, senza cedere alla tentazione di mangiare qualche merendina confezionata o qualcosa che … Leggi tutto
Preparare un buon piatto di gnocchi è davvero un’esperienza che fa la differenza, specie se ti vuoi dedicare anche alla preparazione degli stessi gnocchi direttamente fatti in casa. Si tratta di una ricetta che è propria delle nostre nonne, perché oggi tendiamo ad essere tutti un po’ più comodisti e preferiamo pertanto comprarli già strutturati … Leggi tutto
E’ già Febbraio, e nonostante siamo abituati ad associare a questo mese tutto il miele e tutti i cuori tipici della festa degli innamorati, per i bambini questo mese rappresenta solo giochi, maschere e coriandoli, cioè il Carnevale. Quest’anno cadrà tra febbraio e marzo, ma già si parla di abitini da cucire o acquistare per … Leggi tutto
La cura del design della casa è una cosa davvero impegnativa, che non tutti siamo in grado di seguire, a meno che non ci sia qualcuno che ci indica la strada giusta da seguire, soprattutto quando si tratta di mettere insieme bello e comodità. Certamente non è una passeggiata, soprattutto se stiamo parlando di sedie … Leggi tutto
Chissà quante volte ti sarà capitato di aprire il frigorifero e trovare un’insalata appassita, la frutta molliccia o quella vaschetta di formaggio che ormai è più un esperimento di scienze che un alimento! Succede a tutti, e ogni volta ci si sente in colpa per il cibo sprecato. Ma la buona notizia è che con … Leggi tutto
E niente, non c’è niente di più bello di un mazzo di fiori freschi, di quelli che metti dentro un vaso, li piazzi su un tavolo o su un comò e alla fine la stanza sembra diversa, più illuminata. Che siano un regalo speciale, un pensiero per te stesso o un omaggio a un’occasione importante, … Leggi tutto
