La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
La crema pasticciera è un dolce classico della pasticceria, particolarmente amato per la sua consistenza e per il suo gusto dedicato e dolce. È molto semplice da preparare, ed è utilizzato per varie tipologie di dolci tra cui: torte, crostate, ripieni ma soprattutto c’è chi preferisce gustarla da sola. La crema pasticciera è un dolce … Leggi tutto
La glicemia alta è un problema di tantissime persone che ogni giorno si vedono costrette a mangiare determinati cibi per cercare di tenere sotto controllo lo zucchero nel nostro sangue. Quando si soffre di glicemia alta e magari anche di diabete, è importante avere una giusta alimentazione, andando ad evitare o almeno a limitare determinati … Leggi tutto
I saltimbocca alla romana sono uno dei piatti tradizionali del Lazio più conosciuti d’Italia. Si tratta di un secondo semplice e veloce da preparare ma assolutamente irresistibile, capace di ammaliare chiunque lo assaggi. La ricetta base prevede l’uso pochi ingredienti, come salvia, prosciutto crudo e fette sottili di vitello di buona qualità. Sebbene si tratti … Leggi tutto
Preparare un piatto che piaccia a tutti quanti è diffiicile, perché significa ascoltare le esigenze degli altri e capirli. Può diventare complicato ad un certo punto, soprattutto se non si ha una grande varietà in cucina, ma con un po’ di tempo si può sperare di migliorare. Interviene in nostro aiuto un tipo di preparazione … Leggi tutto
Cucinare un piatto che sia in grado di stupire tutti i nostri ospiti, certamente non è una impresa da poco. Bisogna scegliere una ricetta unica nel suo genere, fuori dal comune e che possa ammaliare chi guarda il piatto preparato. L’importante è che venga messo il cuore in cucina, altrimenti c’è il rischio che venga … Leggi tutto
Febbraio rappresenta per molti un periodo di consapevolezza e di determinazione nel prendere determinate decisioni; per cui, potrebbe capitare che qualcuno si alzi di buon mattino, si guardi allo specchio e decida che sia proprio arrivato il momento di dare una svolta alla propria forma fisica in vista della prossima estate. Allenamento ed alimentazione diventano … Leggi tutto
Alzi la mano a chi non piace il tiramisù? Impossibile non amarlo, soprattutto considerando che ad oggi ci sono varianti non solo in termini di gusto ma anche di ingredienti, con ricette vegane che non hanno pari. Vediamo ora insieme come creare una crema al mascarpone con una ricetta speciale dello chef. La pasticceria è … Leggi tutto
Sicuramente mangiare qualcosa di fritto è sempre un regalo che si fa al palato, niente è cosi buono come qualcosa che si decide di friggere, anche per via del fatto che tutto cambia sapore e diventa in un modo o nell’altro ancora più facile da mangiare anche quando non lo sembra per niente. Ma ci … Leggi tutto
Non ci sono dubbi sul fatto che i calamari per chi ama il pesce sono un piatto davvero perfetto che non può fare a meno di essere preparato una volta ogni tanto, anche per via del fatto che piace davvero a tutti specialmente quando li si cucina fritti e quindi con la pastella. Proprio su … Leggi tutto
Parliamoci chiaro, non tutti possono bere il latte normale e non solo per una questione legate alle intolleranze ma anche per via del fatto che non sempre si riesce a digerire, quindi trovare e avere a portata di mano una giusta alternativa è quello che serve anche per rispettare i gusti personali. Ad esempio, il … Leggi tutto
